 試驗(yàn)?zāi)康?/span> 本試驗(yàn)旨在研究添加低聚木糖對(duì)肉雞屠宰性能、器官指數(shù)和血清生化指標(biāo)的影響。
試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選取216只1日齡的肉仔雞，隨機(jī)分3組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)24只雞。 對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組A和B分別在基礎(chǔ)日糧中添加0.02%、0.025%低聚木糖（有效成分為35%），試驗(yàn)期42d（分成兩階段，前期:1~21日齡; 后期:22～42日齡)。
試驗(yàn)結(jié)果 （1）器官指數(shù) 如圖1所示，21日齡時(shí)，日糧中添加不同水平的低聚木糖對(duì)肉雞的胸腺指數(shù)有顯著影響(P＜0.05)，試驗(yàn)組A的胸腺指數(shù)顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn)組B(P＜0.05)。 本研究表明，飼糧中添加0.02%低聚木糖能提高肉雞早期的胸腺指數(shù)，從而對(duì)肉仔雞的免疫力有一定增強(qiáng)作用。
（2）血清生化指標(biāo) 如圖2所示，21日齡時(shí)，日糧中添加不同水平的低聚木糖對(duì)肉雞血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶、葡萄糖、膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、尿酸、尿素、鈣和磷含量無顯著影響(P＞0.05)，但對(duì)谷草轉(zhuǎn)氨酶和甘油三酯含量有顯著影響(P＜0.05)。其中，試驗(yàn)組A和B的谷草轉(zhuǎn)氨酶活性都顯著低于對(duì)照組(P＜0.05)；試驗(yàn)組B的甘油三酯含量顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn)組A(P＜0.05)，試驗(yàn)組A的甘油三酯含量有高于對(duì)照組的趨勢(shì)(P＞0.05)。 本試驗(yàn)表明，添加0.02%低聚木糖能降低前期血清谷草轉(zhuǎn)氨酶活性而對(duì)肉仔雞的肝臟和心臟有一定保護(hù)作用。
添加0.02%低聚木糖對(duì)肉雞早期的部分免疫器官指數(shù)和血清生化指標(biāo)有一定改善作用。
參考文獻(xiàn)： 許金根，靳二輝，聞愛友，王立克，蔡治華，李升和.低聚木糖對(duì)肉雞屠宰性能、器官指數(shù)和血清生化指標(biāo)的影響[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào),2017,第31卷(2): 6-11 |
