試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選取80頭70日齡、平均體重約為30 kg的 “杜×長(zhǎng)×大” 三元雜交豬，隨機(jī)分為8組（每組10個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭，公母各占1/2）：對(duì)照組（飼喂基礎(chǔ)飼糧），抗生素組，30-65 kg階段100、250 和500 g/t低聚木糖組以及30-100 kg 階段100、250和500 g/t低聚木糖組（低聚木糖有效含量≥35%）。 各組試豬體重達(dá)100 kg左右時(shí)(約170日齡)結(jié)束飼喂試驗(yàn)并屠宰采樣。
試驗(yàn)結(jié)果 （1）血漿生化參數(shù) 如圖1和圖2所示，與對(duì)照組相比，30-65 kg階段250和500 g/t低聚木糖組以及30-100 kg階段250和500 g /t低聚木糖組血漿球蛋白含量顯著增加(P＜0.05)；與抗生素組相比，30-100 kg階段250 g/t低聚木糖組血漿球蛋白含量顯著增加(P＜0.05)；與對(duì)照組和抗生素組相比，30-65 kg階段250和500 g/t低聚木糖組以及30-100 kg階段100、250和500 g/t低聚木糖組血漿白蛋白/球蛋白值顯著降低(P＜0.05)。
（2）肌肉氨基酸含量 如圖3和圖4所示，30-100 kg階段100 g/t低聚木糖組肌肉中蘇氨酸、亮氨酸、絲氨酸、總氨基酸、必需氨基酸和鮮味氨基酸含量以及30-100 kg階段500 g/t 低聚木糖組肌肉中蘇氨酸、絲氨酸和鮮味氨基酸含量均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。
（3）背最長(zhǎng)肌中肌纖維類型和肌肉生長(zhǎng)相關(guān)基因表達(dá)量 如圖5、圖6和圖7所示，與對(duì)照組或抗生素相比，30-65 kg階段500 g/t低聚木糖組肌肉中肌球蛋白重鏈Ⅱx、生肌決定因子、肌細(xì)胞生成素和生肌增強(qiáng)因子2A基因mRNA表達(dá)量顯著增加(P＜0.05)；與對(duì)照組或抗生素相比，30-100 kg階段100 g/t低聚木糖組肌肉中生肌決定因子、肌細(xì)胞生成素、生肌增強(qiáng)因子2A和肌肉生長(zhǎng)抑制素基因mRNA表達(dá)量以及30-100 kg階段500 g/t低聚木糖組肌肉中肌球蛋白重鏈Ⅱx基因mRNA表達(dá)量均顯著增加(P＜0.05)，30-100 kg階段100 g/t低聚木糖組肌肉中生肌決定因子、肌細(xì)胞生成素、生肌增強(qiáng)因子2A和肌肉生長(zhǎng)抑制素基因mRNA表達(dá)量也顯著高于30-100 kg階段250或500 g/t低聚木糖組以及30-65 kg階段100 g/t低聚木糖組(P＜0.05)。
試驗(yàn)結(jié)論 飼糧添加一定劑量的低聚木糖可調(diào)控機(jī)體氮代謝，上調(diào)肌纖維類型和肌肉生長(zhǎng)相關(guān)基因的表達(dá)，且以30-100 kg階段添加100g/t 低聚木糖的效果較佳。
參考文獻(xiàn)： 韓麗，潘杰，解培峰，丁浩，王占彬，黃興國(guó)，孔祥峰.低聚木糖對(duì)生長(zhǎng)肥育豬血漿生化參數(shù)、肌肉氨基酸含量和肌纖維類型組成的影響[J].動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào),2018,第30卷(5): 1880-1886 |
