試驗(yàn)?zāi)康?/span> 本試驗(yàn)旨在研究低聚木糖(XOS)對(duì)13-26日齡肉仔雞生長(zhǎng)性能、血液生化指標(biāo)和腸道細(xì)菌總數(shù)的影響。 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 選取96只1日齡Cobb 500肉仔雞，隨機(jī)分為4組（每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只）：對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧（基礎(chǔ)日糧的組成如表1所示），試驗(yàn)組飼糧分別在基礎(chǔ)飼糧中添加2.5、5.0和7.5g/kg XOS（XOS純度95%）。第1-12天4組均飼喂基礎(chǔ)飼糧，正式試驗(yàn)期為第13-26天。 試驗(yàn)結(jié)果 （1）生長(zhǎng)性能 不同水平XOS對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能的影響見(jiàn)表2。添加XOS對(duì)肉仔雞13~26日齡的體增重（BWG）和采食量（FI）(P>0.05)無(wú)顯著性影響。然而，飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）在試驗(yàn)組之間有顯著差異。飼料中添加2.5 g/kg XOS的雞的飼料轉(zhuǎn)化率優(yōu)于飼料中添加7.5 g/kg XOS的雞。在添加X(jué)OS和FCR之間觀察到顯著的線性反應(yīng)。隨著XOS添加量的增加，飼料系數(shù)也呈線性增加(P<0.021)。
（2）血清生化指標(biāo) 如表3所示，添加XOS對(duì)肉雞除血糖和甲狀腺素（T4）水平外，其他血液指標(biāo)均無(wú)顯著影響。5 g/kg XOS飼糧組血清葡萄糖水平顯著高于對(duì)照組和2.5 g/kg XOS飼糧組。飼糧中添加2.5 g/kg XOS較其他飼糧組提高(P<0.001)血清T4水平。飼糧中添加X(jué)OS可導(dǎo)致血清T4濃度的線性(P>0.37)和二次(P=0.027)響應(yīng)。
（3）回腸和盲腸總細(xì)菌數(shù) 表4顯示了不同水平XOS對(duì)回腸和盲腸總細(xì)菌數(shù)的影響。7.5 g/kg XOS組的回腸總活菌數(shù)（TVC）(P<0.023)和盲腸TVC(P<0.012)均低于其他各組。
（4）內(nèi)臟器官相對(duì)重量 表5顯示了不同水平XOS對(duì)肉雞內(nèi)臟器官發(fā)育的影響。飼糧中添加5.0 g/kg XOS的雛雞的前胃比添加7.5 g/kg XOS的雛雞的前胃大(P<0.05)。與不添加X(jué)OS的飼糧相比，添加7.5 g/kg XOS的飼糧降低了砂囊重量(P<0.05)。在砂囊重量和補(bǔ)充XOS之間觀察到線性反應(yīng)(P=0.044)。2.5 g/kg XOS飼糧組的肝臟和胰腺重高于5 g或7.5 g/kg XOS飼糧組。添加X(jué)OS對(duì)小腸、心臟、脾臟和法氏囊的相對(duì)重量無(wú)影響(P>0.05)。補(bǔ)充XOS與內(nèi)臟器官(前胃、肝臟、胰腺和心臟)發(fā)育之間存在顯著的二次響應(yīng)(P<0.05)。
如表6所示，2.5 g/kg XOS飼糧的屠宰率最高。飼糧中添加2.5或5 g/kg XOS提高了(P<0.05)大腿率。與其他試驗(yàn)飼糧相比，2.5 g/kg XOS飼糧提高了小腿生長(zhǎng)(P<0.05)。2.5和5 g/kg XOS飼糧組的腹部脂肪含量低于0和7.5 g/kg XOS飼糧組。在大腿(P= 0.001)、腹部脂肪含量(P=0.011)和添加XOS之間觀察到二次效應(yīng)。
試驗(yàn)結(jié)論 飼糧中添加2.5 g/kg XOS顯著提高了回腸和盲腸的飼料轉(zhuǎn)化率和總活菌數(shù)，降低了血清葡萄糖水平，升高了T3和T4水平，此外，也可提高肉雞屠宰率。綜上，當(dāng)XOS添加量為2.5 g/kg時(shí)，可以提高肉雞的整體生產(chǎn)性能。
參考文獻(xiàn)： M. Akter;N. Akter.Effect of Xylo-Oligosaccharides (XOS) on Growth Performance, Blood Biochemistry and Total Viable Count in Ileum and Caecum of Broiler Chickens from Day 13-26[J].International Journal of Poultry Science,2021,Vol.20(4): 158-164. |
