本試驗(yàn)研究低聚木糖對(duì)肉鵝生長(zhǎng)性能及屠宰性能的影響，旨在為低聚木糖在肉鵝生產(chǎn)中的應(yīng)用提供一定參考。 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 將相同飼養(yǎng)條件下飼養(yǎng)至28日齡的240只揚(yáng)州鵝隨機(jī)分為4組， 每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)公母各20只，每組分別飼喂基礎(chǔ)日糧（對(duì)照組）、基礎(chǔ)飼糧+100 mg/kg 低聚木糖（試驗(yàn)1組）、基礎(chǔ)飼糧+300 mg/kg 低聚木糖（試驗(yàn)2 組）、基礎(chǔ)飼糧+500 mg/kg 低聚木糖（試驗(yàn)3 組），飼養(yǎng)至70日齡。試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧采用玉米-豆粕型，基礎(chǔ)日糧組成及主要營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。 試驗(yàn)鵝采用舍內(nèi)地面平養(yǎng)，自由采食和飲水， 其他免疫和消毒措施按照正常程序進(jìn)行，每天觀察群體健康狀況，并記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)，試驗(yàn)鵝于70日齡時(shí)空腹12h后稱重，選擇接近平均體重的公母鵝各10只進(jìn)行屠宰性能測(cè)定。
試驗(yàn)結(jié)果 （1）低聚木糖對(duì)肉鵝生長(zhǎng)性能的影響 不同低聚木糖添加水平對(duì)肉鵝生長(zhǎng)性能影響的結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可知，與對(duì)照組相比，日糧中添加低聚木糖對(duì)肉鵝增重和日采食量無(wú)負(fù)面影響（P＞0.05），但飼料轉(zhuǎn)化比顯著低于對(duì)照組（P＜0.05），且試驗(yàn)2組飼料轉(zhuǎn)化比最低；對(duì)各組肉鵝成活率無(wú)負(fù)面影響（P＞0.05）。
（2）低聚木糖對(duì)肉鵝屠宰性能的影響 不同低聚木糖添加水平對(duì)肉鵝屠宰性能影響的結(jié)果見(jiàn)表3。由表3可知，與對(duì)照組相比，日糧中添加低聚木糖對(duì)肉鵝屠宰率、半凈膛率、全凈膛率和腿肌率均無(wú)負(fù)面影響（P＞0.05）， 但胸肌率顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），且試驗(yàn)2組胸肌率最高。
（3）低聚木糖對(duì)肉鵝養(yǎng)殖效益的影響 不同低聚木糖添加水平對(duì)肉鵝養(yǎng)殖效益影響的結(jié)果見(jiàn)表4。由表4可知，與對(duì)照組相比，日糧中添加100 mg/kg、300 mg/kg 和500 mg/kg 低聚木糖分別節(jié)約飼料成本0.24元/kg、0.35 元/kg和0.23元/kg，每只鵝分別節(jié)約飼料成本0.57元、0.85元和0.54元。
結(jié)論 在日糧中添加低聚木糖能提高肉鵝飼料轉(zhuǎn)化效率，降低料重比，降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，具有節(jié)本增效的作用，建議在肉鵝日糧中低聚木糖添加量為300 mg/kg。
參考文獻(xiàn)： 何宗亮,姚遠(yuǎn),羅奕秋等.低聚木糖對(duì)肉鵝生長(zhǎng)性能和屠宰性能的影響[J].家禽科學(xué),2020,No.307(05):8-10. |
